Menukort

MENUKORT

Vi gør vores bedste for at give dig en god oplevelse, uanset om du skal have stillet den lille eller store sult.

 

I vores køkken laves det meste fra bunden af kvalitetsråvarer.

MORGENMAD & BRUNCH

SERVERES FRA KL. 10:00 – 14:00 (SØN- OG HELLIGDAGE 13:00)

 

LILLE BRUNCH TALLERKEN 69,-

Røræg med sprød bacon og stegte pølser, to slags ost, syltetøj, brød og smør. Vælg mellem juice, kaffe eller the

Latte eller Cappucino + 10,-

 

BIG CHEF’S LUKSUS BRUNCH TALLERKEN (Serveres mandag-lørdag indtil klokken 13.00) 98,-

Røræg med sprød bacon og stegte pølser, toast m. ost & skinke, 2 slags ost, rejer og cavier, marmelade, yoghurt m. müsli og ahornsirup, lune pandekager med sirup, frugt, brød & smør. Vælg mellem 1 glas æble/appelsinjuice, vælg mellem 1 kop kaffe/the.

Latte eller Cappucino + 10,-

 

OSTEMAD 35,-

På ristet brød med ost, peberfrugt og lidt frisk frugt

 

BIG CHEF’S TOAST 39,-

Med ost, skinke, tomat og salat

 

SØNDAGSBRUNCHBUFFET

HVER SØNDAG 10:00 - 13:00 VOKSNE 99, - BØRN U/12 ÅR 69,-

Vores populære buffet, hvor du kan forkæle dig selv og din familie efter alle kunstens regler og som altid indeholder de klassiske brunchretter; røræg, bacon, brunchpølser, lækkert friskbagt brød med alskens smøre- og kødpålæg, brie- og skiveost, laks, frisk frugt, pandekager og lækker kage. Herudover vil du altid kunne finde andre, varierende retter, valgt efter årstidens og dagens friske råvarer

 

LUKSUS SMØRREBRØD

RØDSPÆTTEFILET 49,-

Med remoulade, asparges, tomat, agurk, citron, grønlandske rejer og lidt cavier

 

ÆG & REJER 45,-

Hårdkogte æg med mayonnaise, tomat, agurk, citron, grønlandske rejer og lidt cavier

 

FROKOST Serveres indtil kl. 17

BIG CHEF’S STOR FROKOSTTALLERKEN 139,-

Marinerede sild med løgringe, kryddersild med løgringe, fiskefilet med remoulade og citron, æg og mayonnaise, rejer og kavier, citronskiver og store capers, pålæg, 2 slags ost med peberfrugt. Hertil brød og smør

 

Ny FROKOST BØF 119,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtkant og bearnaisesauce Serveres med let salat, garniture og kartofler

 

Ny HVIDLØGSBØF 119,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtkant og hvidløgssmør. Serveres med let salat, garniture og kartofler

 

Ny FROKOST PLATTE 89,-

3 stk. på ristet brød med hjemmelavet tunmousse, rejer, laks og lidt salatanretning

 

BRUSCHETTA MED REJER 55,-

3 stk. ristet brød med rejer, pesto graniteret med cheddar - og mozzarellaost samt let salatanretning

 

HVIDLØGSBRØD 55,-

Hjemmelavet tomat/hvidløgskompot, graniteret med cheddar- og mozzarellaost samt let salatanretning

 

BACONTÆRTE 75,-

Mozzarella/cheddarost og bacon. Serveres med let salatanretning samt brød og smør

 

ÆGGEKAGE vælg mellem 79,-

a- Bacon med krydrede kartofler, peberfrugt, champignon, cherry tomat og purløg

b- Kylling med champignon, peberfrugt, feta, cherry tomat og purløg .

c- Vegetar med torvefriske grøntsager, purløg, gratineret med cheddar & mozzarellaost

 

HØNSESALAT MED LUN CROISSANT 85,-

Hjemmelavet hønsesalat med asparges, champignon, salat, tomat og agurk. Serveres med kartofler og mayo

 

WRAP MED STEGT KYLLING 95,-

Tortilla fyldt med stegt kylling, frisk salat, tomat. Gratineret med guacamole, cheddar & mozarellaost og dertil lidt salat. Serveres med kartofler og mayo

 

BIG CHEF’S KYLLINGERET 89,-

Med kyllingestrimler, ananas og mandler vendt i mild karrysauce. Serveres med ris

 

BIG CHEFS HAKKEBØF 95,-

Den klassiske med bløde løg, garniture, bearnaisesauce, kartofler samt let salat

 

BIG CHEFS STJERNESKUD 109,-

2 stk. paneret rødspættefilet på ristet brød, rejer, caviar, asparges, dild, remoulade og thousand island dressing

 

BIG CHEFS SOYASTEGT KYLLINGEWOK 89,-

Med soyastegt kylling, grøntsager, sesam og citron. Serveres med brød og smør

 

SUPPE

BIG CHEF’S TOMAT SUPPE 59,-

Serveres med brød & smør

 

SANDWICHES Serveres med kartofler og mayo

CLUB SANDWICH 109,-

Med kylling & bacon i lag med frisk salat, tomat, agurk, rødløg og karrydressing

 

KYLLING SANDWICH 105,-

Pestomarineret kylling i lag med frisk salat, tomat, agurk, rødløg og peberfrugt

 

TUN SANDWICH 105,-

Hjemmelavet tunmousse i lag med frisk salat, tomat, agurk, rødløg, peberfrugt, dild og citronskiver

 

LAKSE SANDWICH 109,-

Røget laks i lag med frisk mix salat, tomat, agurk, rødløg, peberfrugt, asparges, dild, citronskiver og pestodressing

 

REJE SANDWICH 109,-

Rejer i lag med frisk salat, pesto, tomat, agurk, peberfrugt, cavier, dild og citronskiver

 

VEGETAR SANDWICH 99,-

Sandwichbolle i lag med frisk salat, tomat, agurk, rødløg, peberfrugt, mandler og brieost

 

Ny MEXICANO SANDWICH 129,-

Masser af krydrede okse- og kyllingestykker, stegt med peberfrugt, jalapeños & salsa

 

BIG CHEFS BURGERE Serveres med kartofler og mayo

XL BURGER - 460g OKSEKØD 149,-

Sandwichbolle smurt med mayonnaise, to bøffer af hakket oksekød i lag med frisk salat, tomat, rødløg, syltede agurker, ost, bacon og Heinz ketchup

 

CHILI KLAUS SCORPION BURGER 129,-

Sandwichbolle smurt med mayonnaise, bøf af 230g hakket oksekød i lag med frisk salat, tomat, rødløg, syltede agurker, Carolina Reaper, cheddarost, chili sauce og Heinz ketchup. Serveres med cheddar peppers og kokkens ekstra tilbehør. Ekstrem stærk, på eget ansvar

 

MEXI BURGER 115,-

Bøf af hakket oksekød i lag med frisk salat, tomat, rødløg, syltede agurker, salsa, guacamole og jalapeños

 

BACON & CHEESE BURGER 115,-

Bøf af hakket oksekød med ost og bacon i lag med frisk salat, tomat, rødløg, syltede agurker og Heinz ketchup

 

BIG CHEF ́S STEAKBURGER 119,-

Bøf af ca. 150g grillet Black Angus filet i lag med frisk salat, tomat, agurk, rødløg og Heinz ketchup

 

BBQ KYLLINGEBURGER 115,-

Grillet kylling med ost og bacon i lag med frisk salat, tomat, hjemmelavet syltede agurker, rødløg og bbq dressing

 

FILET DE BOEUF Ny Ny Ny BLACK ANGUS FILET

Mør og saftig oksefilet fra uruguayansk kornfodret kødkvæg serveres nu på Big Chef

 

SMOKEY DOUBLE BACON 198,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtkant svøbt i røget bacon, toppet med ost og endnu mere bacon. Serveres med dagens garniture og kartofler. Vælg mellem peber eller bearnaisesauce

 

SPICY JALAPENOS CHEDDAR 198,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtkant. Giv dine smagsløg en krydret oplevelse! Toppet med ost, en lille smule sprøde friske jalapeños, søde røde peberfrugter og løg. Serveres med dagens garniture og kartofler. Vælg mellem peber eller bearnaisesauce

 

HVIDLØGSBØF AF BLACK ANGUS 195,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtkant, marineret med hvidløg. Serveres med dagens garniture og kartofler

 

PEBER BØF AF BLACK ANGUS 195,-

Mør og saftig Black Angus filet med madagascar pebersauce. Serveres med dagens garniture og kartofler

 

BØFBEARNAISE AF BLACK ANGUS 195,-

Mør og saftig Black Angus filet med bearnaisesauce. Serveres med dagens garniture og kartofler

 

ANGUS PLANKEBØF 199,-

Mør og saftig Black Angus filet med lille fedtmarmorering på egetræsplanke, omkranset af kartoffelmos, bagt i ovn. Serveres med garniture og bearnaisesauce

 

NACHOS/SNACKS/TAPAS EN KURV DER INDEHOLDER VORES LÆKKERIER

Ostindbagte jalapeños, mozzarella sticks, onion rings, kyllingnuggets. Serveres med tortilla chips, BBQ sauce og mayo

LILLE KURV 6 STK. 59,-

STOR KURV 12 STK. (TRE AF HVER) 89,-

EKSTRA DIP +5,-

 

NACHOS MED KYLLING 99,-

Varme og sprøde tortillachips med marineret kylling, gratineret med cheddar & mozzarellaost. Serveres med guacamole, cremefraiche og jalapeños

 

NACHOS 89,-

Varme og sprøde tortillachips gratineret med cheddar & mozzarellaost. Serveres med guacamole, cremefraiche og jalapeños

 

KARTOFLER 42,-

Samt Heinz Ketchup og salatmayonnaise ”on the side”

 

SPECIALITETER

PARISER BØF 129,-

Grillet bøf af hakket oksekød serveres på ristet brød med pickles, peberrod, rødbeder, løg, capers, citronskiver og æggeblomme. Serveres med kartofler og bearnaisesauce

 

KYLLINGEBØF 129,-

Mørt, magert og benfrit kyllingebryst uden skind, grillet med hvidløg. Serveres med garmiture, kartofler og bearnaisesauce

 

BIG CHEF’S KYLLINGE RET 119,-

Ris med kylling, ananas og mandler vendt i mild karrysauce

 

PASTA Serveres med brød og smør

BÅNDPASTA MED OKSEKØD 129,-

Båndpasta med kødstrimler, garniture, tomatsovs, fløde, parmasanost og persille

 

BÅNDPASTA MED LAKS OG REJER 129,-

Båndpasta med laks, rejer, løg, tomatsovs, fløde, dild og citron

 

BÅNDPASTA MED SKINKE OG BACON 119,-

Pasta med skinke, bacon og champignon vendt i cremesauce

 

BÅNDPASTA KYLLING OG BACON 119,-

Pasta med kylling, bacon, champignon og peberfrugt vendt i karryflødesauce

 

KIDS MENU Under 12 år

KYLLINGE NUGGETS 59,-

6 stk. Nuggets med kartofler og ketchup. Serveres med lidt salat

 

BØRNE HAMBURGER 59,-

Med hakket oksekød, ketchup, agurk, tomat, kartofler og salatmayo. Serveres med lidt salat

 

FISHN CHIPS 59,-

1 stk. rødspættefilet med kartofler, remolade og ketchup. Serveres med lidt salat

 

BØRNE IS 49,-

To kugler is, chokoladesovs og flødeskum

 

SALATER Serveres med brød og smør

CÆSAR SALAT 109,-

Lækker frisk salat med stegt kylling og champignon, toppet med brødcroutoner, parmesanflager og purløg med traditionel cæsar dressing

 

LAKSE SALAT 119,-

Lækker frisk salat med røget laks, rødløg, agurker, soltørret tomat, asparges og dilddressing

 

REJE SALAT 119,-

Lækker frisk salat med rejer, agurker, cherry tomat, kaviar, dild, citronskiver og thousand islands dressing

 

KYLLING SALAT 109,-

Lækker frisk salat med kylling, cherry tomat, rødløg, soltørret tomat, parmasanost og pestodressing

 

GRÆSK SALAT 109,-

Med cherry tomat, agurk, rødløg, peberfrugt, hvidløg, oliven, fetaost, persille og olivenolie

 

Ny TUN SALAT 119,-

Lækker frisk salat med tunmousse, rødløg, agurker, soltørret tomat og pestodressing

 

DESSERTER

DAGENS KAGE & KAFFE SAMT FRISK FRUGT Hver dag fra kl. 10-17 45,-

 

LATTE OG DAGENS KAGE SAMT FRISK FRUGT Hver dag fra kl. 10-17 55,-

 

PANDEKAGE MED IS 69,-

Pandekage med is, flødeskum og chokoladesauce samt frisk frugt

 

CHOKOLADEKAGE MED IS 69,-

Chokoladekage med vanilje, flødeskum, chokoladesauce samt frisk frugt

 

TAKE AWAY

Du kan bestille alle vores retter på menukortet som Take Away

RING PÅ TELEFON: 32 15 82 84

AFGIV BESTILLING FRA MENUKORTET

AFHENT DIN BESTILLING I CAFÉEN

VELBEKOMME :-)

 

LOCATION

 

Tinggade 12

4100 Ringsted

Tlf. +45 32 15 82 84

Email: ringsted@bigchef.dk

ÅBNINGSTIDER

 

Mandag - Lørdag: 10.00 - 22.00

Søndag: 10.00 - 21.00

Køkkenet lukker 1 time før lukketid

FOLLOW US

© Copyright. All Rights Reserved.